Compte tenu de l’augmentation du tarif des produits alimentaires en 2022 nous ne pouvons pas nous engager à maintenir les tarifs tel qu’ils sont en 2024, nous sommes désolés de ce désagrément et nous vous remercions de votre compréhension et de votre fidélité
Le choix s'entend pour l'ensemble de la table, les panachages sont soumis à des suppléments forfaitaires
Tous nos produits sont frais et "Fait Maison"
Service 4h inclus au-delà 45€/h
Ce menu n’est qu’une ébauche, vous pouvez nous donner vos contraintes alimentaires ou religieuses, ainsi que les produits que vous aimez ou ceux que vous détestez.
Pour commencer
* Trucchia de Blettes
* Beignet de courgette du pays (en saison)
* Boulette de blettes à la niçoise
* Barbajuan Monégasque
* Samoussa de bœuf à l’Italienne
Amuse bouche
Turbot / cervelle de canut / gelée de concombre
Premier plat
Foie gras de canard / truffes / charbon / amandes
Second plat
Arancini / gambas / jus de carcasses / basilic
Troisième plat
Lotte / artichaut / huile d’olive / jus de veau / graines de lin
Quatrième plat
Filet de boeuf / moelle de bœuf / pot au feu / truffes
Les sucreries
Beignet de Framboise à la pistache
Crème au thé jasmin
Finger rhubarbe, sirop d’érable, praline rose, manguePain "maison" fourni avec votre prestation
Devis gratuit : Chef à domicile à Cagnes sur Mer et sa région.
